horeca
AUTENTICA FOCACCIA GENOVESE PER IL FOOD SERVICE
Una specialità prodotta a Genova, pensata per rispondere alle esigenze della ristorazione professionale.
autentica nel prodotto
pratica nel servizio
Autentica nel gusto, semplice da gestire. La nostra focaccia genovese è perfetta per la ristorazione e il Food Service: versatile, costante e pronta a seguire i ritmi del servizio.
- Veloci nel servizio. Pronta da utilizzare, aiuta a ridurre i tempi e rende più semplice il lavoro in cucina
- Meno sprechi. Formati e porzionature pensati per utilizzare solo quello che serve, quando serve
- Qualità costante. Stesso gusto, stessa resa, stesso risultato. Anche quando cambiano volumi e ritmi di servizio
- Versatile. Dal cestino del pane all’aperitivo, dal piatto allo snack: una base semplice che si adatta a preparazioni e momenti diversi

La focaccia che semplifica il servizio
* Facile da gestire. Prodotti pronti o facilmente rigenerabili, pensati per ridurre i passaggi e rendere più semplice il lavoro in cucina.
* Veloce in servizio. Preparazioni rapide per rispondere con efficienza anche nei momenti di maggiore operatività.
*Qualità costante. Processi produttivi controllati per mantenere caratteristiche, gusto e consistenza del prodotto servizio dopo servizio.
*Flessibilità. Formati e referenze differenti per adattarsi alle necessità della cucina, alla porzionatura e alle diverse modalità di servizio.
Prodotti
La gamma per l'HORECA
Una gamma costruita intorno alla focaccia e pensata per offrire soluzioni pratiche alla ristorazione professionale.
La focaccia genovese più versatile per il servizio.
Morbida, riconoscibile e semplice da lavorare, è disponibile in formati adatti alla ristorazione e può essere porzionata, scaldata o farcita secondo le esigenze della cucina.
Formati: 16×20 / 40×40
Preparazione: semplice e veloce
Utilizzo professionale: porzionatura / farcitura / servizio al banco
Croccante, pronta e semplice da servire.
Una referenza che richiede pochi passaggi e garantisce una gestione immediata, ideale quando velocità e semplicità operativa sono fondamentali.
Consumo: ready to serve
Preparazione: nessuna lavorazione complessa
Gestione: semplice e immediata
La focaccia in un formato pratico e già porzionato.
Una soluzione pronta da utilizzare, semplice da gestire e adatta ai servizi che richiedono rapidità e uniformità delle porzioni.
Formato: snack
Consumo: ready to serve
Gestione: prodotto già porzionato
Sempre pronti, semplici da gestire.
Una referenza trasversale con lunga conservazione, pronta all’uso e senza necessità di preparazione.
Consumo: ready to serve
Preparazione: nessuna
Conservazione: lunga shelf life
AZIENDA CERTIFICATA


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Che si tratti di ristorazione, hotellerie, catering, bar o distribuzione Food Service, possiamo individuare insieme il prodotto e il formato più adatti al tuo modo di lavorare.
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